AOC Bandol

DOMAINES BUNAN



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BANDOL MOULIN DES COSTES ROUGE CHARRIAGE 2009

Le Moulin des Costes est le premier ancrage des Domaines Bunan, des assemblages de caractère pour un Bandol de grande tradition.
En 1961, époque de son acquisition, la propriété déjà partiellement replantée aux normes de la très ancienne
appellation Protégée “Bandol“ offre un avenir prometteur aux deux jeunes hommes que sont alors Pierre et Paul.
Les restanques du Moulin des Costes, ouvertes sur la Méditerranée, très typiques de l’appellation, offrent aujourd’hui
des pieds de Mourvèdre et de Grenache vieux de 45 ans.

La Cuvée Charriage Rouge est Essentiellement Mourvèdre. Les Raisins sélectionnés sur les parcelles de vieilles vignes du Moulin des Costes. les Vendanges sont égrappées en totalité. Nous faisons un Pigeage journaliers et une longue cuvaison. L' Élevage se fait en barriques neuves.

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