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KOOKABARRAExpert en jus de fruits frais

Kookabarra est une entreprise de 17 personnes spécialisé depuis 13 ans dans la confection de jus de fruits.

Jérémie Marcuccilli, le PDG : 
« Cette passion pour les jus de fruits frais pressés m'a été inspirée lors de mon voyage en Australie. J'ai découvert un oiseau si particulier et si joyeux de vivre, que la philosophie globale de l'entreprise lui est dédiée: le Kookaburra. Dès lors, le projet initial étant de créer des bars à jus, le Kookabarra Juice est né. Aujourd'hui, nous sommes fiers d'être la première entreprise à presser et à livrer tous les professionnels du luxe (hôtel, bar, lounge...) avec nos jus de fruits frais pressés uniques de par leurs qualités gustatives, nutritionnelles et leurs  conservations. » 

QUALITÉ
La qualité étant le leitmotiv de chaque étape de notre procédé*, allant de la sélection des fruits jusqu'à notre méthode de pressage spécifique, nos jus de fruits frais pressés se distinguent par deux vertus essentielles :
• Une incomparable finesse gustative tout au long de l'année • Des apports nutritionnels d'une grande richesse (vitamines naturelles BI, D, A, E et C environ 400/0 supérieures à un jus pasteurisé) *Méthode HACCP INNOVATION / INNOVATION Notre méthode de pressage unique* a permis d'atteindre une Date Limite de Consommation comprise entre 10 et 14 jours selon le fruit, avec une chaîne du froid respectée et située entre 00 et +40C, tout en garantissant les qualités gustatives et nutritionnelles d'un jus
pressé le jour-mëme. *Brevet à l'appui

SERVICE
notre service innovant répond en tous points aux besoins émergeants du marché, toujours plus proche du consommateur. Notre volonté de réaliser des produits de très haute qualité* s'inscrit dans une démarche globale d'entreprise qui se veut fiable, réactive et qualitative. Contrôle qualité dans ses laboratoires accrédirés COFRAC (Comité français d'accréditation)

ENVIRONNEMENT
Nos jus frais trouvent leur puissance au cœur de la nature. Cette énergie transmise au quotidien favorise l'épanouissement de tous, que ce soit en famille, au travail, dans les loisirs et activités de plein air. La cause environnementale* est ici au service du bien-être et de la santé présents et futurs. *recyclage des matières premières et du packaging IMPRIM' VERT : notre imprimeur agit pour l'environnement.

Fiche Pro - Infos Clés

KOOKABARRA
135 Avenue Pierre Semard
84000 Avignon

> MISSION :
Sélection des meilleures matières premières en fonctions des saisons et de l'expertise de nos producteurs

>OBJECTIF :
Être le passeur de goût entre la richesse de notre terroir et les palais des Chefs de Cuisines les plus exigeants

> PRODUCTION :
2500 bouteilles/h de jus de fruits frais pressés à froid (entre O et 40C) et composés que de fruits et légumes fraîchement cueillis DISTRIBUTION :Cafés, Hôtels et Restaurants haut de gamme

>CHIFFAE D'AFFAIRES :
4 000 000 €

> EFFECTIF :
17 personnes

> PRÉSIDENT :
Jérémie Marcuccilli